ハーレムとソウル･フード

かつてはマンハッタンのお金持ちの高級住宅街だったハーレムの歴史。その後､ハーレム･ルネッサンスで全米黒人文化の中心的な役割を担い､スラム街から８０年代の再開発で新しく生まれ変わったハーレムの魅力を探訪。 ソウル･フード貧しかった南部の奴隷時代､プランテーションの主人が食べない､ごみ箱に捨てるような部分の肉や野菜を使っての家庭料理。だから生のものは殆どなくすじ肉や骨つきの肉、臓物などを美味しくやわらかく煮込んだ､手ごたえのある味付け。黒人家庭料理の代表格。カラード･グリーンのフライド・チキン等､競れ部も人気ちぇ不も居ないけど､味は絶対保証。黒人の魂が込められたソウル。フードは､気取らずにリズムで食べよう！！

A)水曜日のアポロ劇場､アマチュア･ナイト デューク･エリントン、ビリー・ホリデイ､そしてジェームス･ブラウンやマイケル・ジャクソンなどのスーパー･スター達を送り出してきたアポロ･シアターは今でも拍手とブーイングの渦。ステージと客席が一体になった､パワフルなアマチュア･ナイトを最後までお楽しみ下さい。 スケジュール ５：３０ｐｍ ６：００ｐｍ ７：００ｐｍ １１：００ｐｍ 専用車がホテルにお迎えに参ります。 ハーレムの有名なソウル･フード･レストランで美味しいソウル･フードに舌鼓。 アマチュア･ナイトをお楽しみください。 ホテルに帰着。 ＜催行日＞毎水曜日 ＜料金に含まれるもの＞専用車でのご案内､入料夕食（飲物別）､チップ ＜取消料＞お申込と同時に､ツアー料金の半額、そして当日､前日､前々日のお取消は全額を申し受けます。 B)地下鉄で行く日曜日のゴスペル･ツアー 神の教えを分かりやすく音楽で伝承し始めたことから始まるゴスペル。このリズム感とエンターテイメント性のある祈りは､いつの頃からか､音楽のジャンルの一つになってきました。 １０：００ａｍ １１：３０ａｍ １：００ｐｍ ３：００ｐｍ ガイドがホテルにお迎えに参ります。 地下鉄でハーレムへ。 ハーレムの街並みの簡単な散策の後､ゴスペル教会へ。 ハーレムの有名なソウル･フード･レストランで昼食。 ホテルで解散。 ＜催行日＞毎日曜日 ＜料金に含まれるもの＞ガイド料金､昼食､チップ ＜取消料＞出発の３日前までは無料。それ以降のキャンセルは､ツアー料金の半額を申し受けます